【青森】謎の貝…正体は欧州カキ、人知れず陸奥湾で繁殖？ホタテ漁の“厄介者”フランスなどでは高級食材

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1: ぐれ ★垢版2024/04/14(日) 07:23:15.73 ID:kb/vPF/D9
※[2024年4月13日8時7分]
日刊スポーツ
青森県の陸奥湾で、養殖ホタテに謎の二枚貝が付着し漁業の妨げになっている。この「厄介者」の正体が、半世紀以上前に養殖試験のため持ち込まれた欧州原産のカキであることが、青森県産業技術センター水産総合研究所の調査で分かった。大規模な養殖試験は1980年代に終わったが、その後も人知れず繁殖を続け、湾内に定着したとみられる。
研究所によると、このカキは欧州原産の「ヨーロッパヒラガキ」。丸く平たい見た目が特徴で、直径は10センチほど。「血の味」と形容される強い渋みがシャンパンや白ワインに合うとされる。古くから生食用としてフランスや地中海沿岸で愛されてきた高級食材だが、近年欧州では病気の流行などで生産量が激減している。
続きは↓
https://www.nikkansports.com/general/news/202404130000062.html
17: アフターコロナの名無しさん垢版2024/04/14(日) 07:56:20.40 ID:OyKBeKB00
帆立より儲かるなら海外で売れば帆立漁平均年収4000万より儲かりそうだけど
18: アフターコロナの名無しさん垢版2024/04/14(日) 07:59:42.65 ID:F75zdWnq0
たしか以前フランスで大量死して資源が枯渇していたはず
遺伝子的に変異している可能性もあるから即断はできないけど、稚貝生産して逆輸出するビジネスができるかも
29: アフターコロナの名無しさん垢版2024/04/14(日) 08:38:57.24 ID:BpvUECli0
>>18
昭和のジジイが呆けた記憶を書くな
嘘の妄想は迷惑だ
41: アフターコロナの名無しさん垢版2024/04/14(日) 12:36:16.06 ID:SZRkRhSc0
フランスってカキ絶滅しかけて日本から稚貝輸入したんじゃなかったっけ？
43: アフターコロナの名無しさん垢版2024/04/14(日) 15:54:00.56 ID:OcfNLiyg0
>>41
宮城で牡蠣が全滅しそうになりフランスから輸入
今度はフランスで全滅の危機に陥り宮城から輸入
44: アフターコロナの名無しさん ころころ垢版2024/04/14(日) 17:22:17.70 ID:BpvUECli0
>>43
いまだにこんなこと言ってるとかあり得ない
引用元: 【青森】謎の貝…正体は欧州カキ、人知れず陸奥湾で繁殖？ホタテ漁の“厄介者”フランスなどでは高級食材 [ぐれ★]

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Posted by densoku