【海外でブーム】「納豆」の輸出が6年で倍増…「スープに入れて」の中国、米国では「そのまま」が主流

(0)

1: 首都圏の虎 ★2024/02/17(土) 16:13:12.52 ID:qm7MGr949
「健康志向」で発酵食品が海外でも人気に
納豆といえば、おいしく健康的な発酵食品のイメージが強い。その納豆が海外でも食べられつつあり、日本からの輸出金額がこの6年で倍増した。どんなふうに海外に普及しつつあるのだろうか。
国内で「金のつぶ」シリーズや、「くめ納豆」などを販売するミツカングループは、米国を中心に納豆輸出額が年間数%程度伸びているという。同社広報担当は米国などの現地販売についてこう話す。
「アジア系スーパーの販売店舗が増えていることで伸びています。購入される方はアジアの方が多く、食べ方は日本と同じとみています」
◆訪日時に「納豆巻き」に魅了されて…
訪日体験による納豆の普及もあるという。訪日外国人が納豆巻きなどで納豆を食べた経験から、帰国後も納豆を食べるようになったのではないかと同社はみている。
日本からの納豆輸出額は昨年約19億円と、前年に比べ7.6%増えた。’17年比ではほぼ2倍の急増ぶり。財務省貿易統計で昨年の輸出先割合を見ると、米国26%、中国21.7%、香港9.6%、台湾7.4%、韓国5.6%、豪州5.1%、カナダ3.6%など。
中国・香港向けに納豆輸出が増える背景に「健康志向」があるとみている全国納豆協同組合連合会の担当者はこう話す。
「日本食品への安心・安全思想があり、都市部を中心に広がっていった。日本の税関別の統計で見ると、北海道からの輸出が多く、北海道ブランドが立っている」
中国向け輸出拡大の歴史的な背景には、中国の最高実力者だった鄧小平氏が「改革開放」路線を進め、ヤオハンなどが中国へ進出して取り扱い、日系企業関係者のコミュにティなどから広まっていったとみている。
◆アメリカでは…たれや辛子を使わず、そのまま食べる!?
連合会の担当者は「現地で納豆への接触ポイントができることで普及していくのは米国も同じです」と話す。特に、米国での普及についてはこう指摘する。
「日系企業コミュニティからコリアンなどアジア系の人たちに発酵食が広まったほか、健康を軸にアングロサクソン系などにも広がっていった。健康食志向で、安心・安全の日本というイメージがあります」
日本では納豆をご飯とともに食べることが多い。海外の人は納豆をどんなふうに食べているのだろうか。
全文はソースで 最終更新:2/17(土) 16:00
https://news.yahoo.co.jp/articles/2ea156dd57eb254021325da808a758662af3ad28
12: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:16:44.91 ID:IZaQB6zg0
外人は納豆をゴキブリの卵とか例えてたのに変わったのか
14: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:16:54.25 ID:XvxvujME0
あー、青森が中国人に人気なのは納豆屋の太子食品があるからかもしれん
太子党が買い占めてるのだろう
15: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:17:15.99 ID:chzmAClQ0
味噌ラーメンに納豆入れてたべる
美味しいよね
16: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:17:36.66 ID:MTJq13V+0
タレ使わないは無理だわ
アメリカ人のほうが通っぽい食べ方しやがるとは
17: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:17:42.71 ID:eA1d0RjQ0
外国人の納豆チャレンジそのまま食べようとしてるからね
ご飯に混ぜろと教えなよ誰か
ほぼ週5くらいは食べてる俺でも納豆そのままでなんか食べないのに
21: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:19:36.75 ID:7kynytay0
混ぜたりしない方が匂いは少ないだろうな
美味しくはない気がするけど
22: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:19:37.08 ID:VCdBI2gx0
納豆は中毒性あるからな
一度好きになったら止められない
24: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:19:43.67 ID:mH/+av3n0
68円で買えるので毎週食ってる
海外の影響で高くなるのは心配
25: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:20:00.98 ID:DOiolQ2h0
インドにも納豆あるんだっけ
もっと臭いが強いらしいが
30: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:20:39.93 ID:JDQUVfTz0
>>16
むしろあんな甘ったるいタレいらんわ
31: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:20:40.96 ID:SpXh98Jf0
日本の文化は素晴らしい
変に外国人受けを狙わないほうが外国人にも受ける
33: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:21:12.98 ID:3ErZg4Re0
納豆!外人騎手のミルコ・デムーロも每日食べてます!
おかげさまで嫁も娘も逃げていきました!
36: ぷる猫2024/02/17(土) 16:22:22.88 ID:wHBQVCUe0
今日のホルホルは納豆か
どんどんレベル下がってるな
37: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:22:23.23 ID:8GOZE4jU0
>>17
ネギとからめれば日本酒つまみにええぞ
大根おろしも合う
からしは合わんと思う
38: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:22:25.26 ID:vpepl8t00
納豆毎日食べても飽きないから不思議
たまご醤油タレ納豆が美味しい
居酒屋で食べた納豆の天ぷらが美味しかった
40: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:22:39.11 ID:w/wy24nZ0
菌が熱に弱いんだっけ
ホクホクご飯も駄目なんだよね
さましたご飯とまーぜまぜ
44: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:23:55.57 ID:chzmAClQ0
おかめ納豆のだしたっぷり美味い
たまごだしのといつも悩む
46: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:24:28.47 ID:UAqFVz2Y0
かき混ぜないとナットウキナーゼが活性化しないんだっけ?
47: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:24:28.97 ID:/ONfopjL0
菌を扱う会社は納豆菌に影響あるし把握してるのかな?
49: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:25:11.04 ID:UP2H5MvW0
だから日本食を海外に広めるのはやめろってーのに
納豆まで高くなったら死活問題だぞ
52: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:25:27.07 ID:Sc9tuwrE0
>>37
いや外国人はそんなの知らないわけで
せっかく食べて好きになれるかもしれない機会を潰してるよ
ダイレクトに納豆のみなんて外国人が口にしたら気持ち悪いに決まってるじゃんあんなの自分ですら微妙になるわ
自分は大好きなのに家族が食ってると臭いなぁと思ったりもしちゃう物なのに
納豆食うなら飯と混ぜろってしっかり教えるべき
55: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:25:55.70 ID:5BXFDaB80
どーせヴィーガンとか健康志向の人が
嫌々食ってるんだろ
56: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:25:56.85 ID:J4q/8enk0
これ血栓溶かすと言われてるナットウキナーゼ目当てじゃねーの?
58: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:26:33.44 ID:Zo3ntMak0
キモイわ。
納豆の臭いがしただけで気分が悪くなる。
62: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:27:55.96 ID:W4vyF8mb0
>>56
ナットウキナーゼは腸に吸収されないみたいね
64: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:28:05.27 ID:ZI+eVOqV0
なんか納豆食べ放題のクラウドファンディングやったところが問題起こしてなかったっけ?
アレどうなったん?
65: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:28:10.51 ID:rOYoOm8J0
>>44
ああそうか
たまごだしという手もあるな
こんど試してみよう
66: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:28:28.35 ID:PhBOA+PQ0
ちいかわに群がる転売屋は日本の食品を海外で売れば良いのに
70: 🏺2024/02/17(土) 16:29:37.29 ID:62tCQKJU0
なんかボールに入れて大量に食ってるの見たけどあんなの別の病気になるんじゃないか
73: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:30:45.78 ID:mF+kbRRf0
しかしよくもネバネバしたもの食べれるよな
外国人は気持ち悪いという感覚が無いのか
75: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:30:51.04 ID:MTJq13V+0
>>30
そう思う人は醤油かけるんじゃねえの?
76: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:30:55.62 ID:4WO0p2/i0
1分練らないと健康成分が増えない話をスープに入れてる中国人に教えてやってくれ
80: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:31:56.78 ID:EMWLYf6j0
アメリカのスーパーではもう普通にテンペを売ってるし
グロくて臭い上にフライパンで焼くこともできない納豆の普及は無理だろ
82: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:32:14.30 ID:tzUc5ZVX0
昭和の時代は、関西人は納豆食わなかった。
そもそも西日本で納豆はあまり売られていなかった。
今じゃ関西人も普通に食うようになったけど。
83: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:32:31.76 ID:Dav4YavA0
船便だと運送途中で賞味期限切れそうだけど、どうやって運んでるんだろうな。
現地で発酵させて作ったほうがよさそうだけど。
84: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:32:32.37 ID:ZTtsoAty0
高野秀行『謎のアジア納豆: そして帰ってきた〈日本納豆〉』

この本でアジア圏の納豆文化が紹介されてるわ
85: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:32:32.59 ID:/Z9fe8MR0
味噌汁に納豆はわかるけど他のスープにも合うのがあるのか?
89: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:33:35.04 ID:WJkB+J9d0
昔カレーに納豆が美味いと聞いたから
3パック入れたらゲロ出るほど不味かった
91: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:33:44.21 ID:EMWLYf6j0
米とか鶏卵もそうだけど輸出なんてゼロに近いんだから何倍とか意味ないんだよ
92: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:33:48.15 ID:KvmOLjL90
臭いは我慢できるんかな
サラダとかならいいけど
98: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:34:44.82 ID:xL3joNy+0
健康目的だろうがアメリカ人はダイエットをしたほうがいい
肥満税を始めるべき
99: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:34:45.98 ID:jchezFID0
熱に弱いてwそもそも日本人こそ味噌汁に納豆入れてたでしょNHKでやってた
101: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:35:13.82 ID:kyVyusEv0
>>76
ホテルの朝食バイキングで納豆取ったはいいけどどう食べるのか分からず議論していた中国人夫婦がいたから、こう混ぜてご飯に乗せるんだよと教えたことがあったな
104: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:35:44.33 ID:XSKzLSnS0
やったことは無いがサンドウィッチに入れてもいけると思う
105: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:36:12.29 ID:TcF9yNQv0
>>15
むかし地元の店で納豆味噌ラーメン食べたが美味かった~
106: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:36:30.12 ID:xqgqK5sc0
ミツカン大もうけだな ミツカンの本社は愛知の半田市
これ豆知識な
107: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:36:34.45 ID:gB4Zq2Bh0
あんな腐った靴下みたいなもん
よう食うなあ 人間終わってるぞ
w SFみたいだ
108: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:36:44.42 ID:e2Jf/LtL0
海外なんて偽物の寿司屋があんなに乱立してるのに納豆巻き出してないのかな?サーモンしか食わないの?
材料は安いし巻くだけなんだから儲けにつながりそうなのにね
まぁ普通にオーダーないからやらないのだろうけど
110: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:37:21.28 ID:mH/+av3n0
日本食輸出してる奴は日本人の敵
コイツらのせいでマグロが日本から消えた、絶滅させたい
112: アフターコロナの名無しさん2024/02/17(土) 16:37:42.62 ID:Y0ALoa960
タレは添加物が入ってるから醤油使った方がいいらしい
醤油だと卵ご飯みたいな味になる
俺は面倒だから
そのままタレを使ってるが
ノリで巻いて食うのがお気に入り

海外(0)

Posted by densoku