【お米】「味は同じ」あえて二等米をブランド化　記録的猛暑で一等米激減

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1: テイラー ★ 2023/10/09 14:20:41 ID:???
記録的な猛暑の影響で、色や形の整った一等米の収穫量が大きく減っています。
■猛暑がもたらす一等米不足「どうにもならない」
食欲の秋、新米の季節です。「食卓の主役」お米に今、異変が起きています。
米どころの新潟県十日町市でおよそ50年間、コシヒカリを生産してきた花水農産の宮内賢一さん。今年は猛暑の影響で、米作りは難航を極めました。
宮内さん：「今年はどうにもならない。これだけ努力して二等米なんだから、もうどうにもならない」
去年の同じ時期に新潟県で収穫されたコシヒカリのおよそ8割は、
（続きは以下URLから）
https://news.tv-asahi.co.jp/news_economy/articles/000319034.html
4: 名無しさん 2023/10/09 14:27:06 ID:A5KoT
自己都合で虚偽捏造は韓国人の始まり
一等米と二等米は味も違いますよー
5: 名無しさん 2023/10/09 14:28:48 ID:b8uSu
いやいや同じじゃねえよ
ようこんなデタラメが言えるな
8: 名無しさん 2023/10/09 14:57:13 ID:gx5Sz
形の揃っていない形の悪いに二等米が一等米と味は変わらない？新潟じゃ米を生で食ってるの？
『生麦、生米、生タマゴ』その時代は普通に生では食わないモノだから、そう言われて来た
やっぱり、炊きあがれば味は違うんだよ。二等米まで美味しく炊ける炊飯器なんて存在しないからな
やっぱり、日本の一般的な軟水を使って一等米を炊く様に造られている炊飯器で、二等米を炊いたらやはり味は落ちる
9: 名無しさん 2023/10/09 14:59:50 ID:YLZmf
味は同じ
成分は同じかもしれないですが
形が均一でないということは炊き上がりに影響する
味が一緒なわけないだろーが
17: 名無しさん 2023/10/09 15:55:49 ID:XytgT
猛暑のせいにしているけど、最近栽培しているコシヒカリは昔のコシヒカリじゃないんだよね。病虫害対策で毎年少しずつ違う派生品種を栽培してるんだよね。
22: 名無しさん 2023/10/09 18:02:00 ID:GyqFr
本来なら一等米のみをブランド化していたけど、今年2023年産に限ってそこを認めている
なんやこれw
ブランドが失墜するだけやないか
23: 名無しさん 2023/10/09 18:18:18 ID:elaxx
アマゾンにある山形のは良いぞ
あきたこまちが安かったけど今無いみたいなあきたこまちでもこしひかり並みに粒がデカい
25: 名無しさん 2023/10/09 18:27:00 ID:h4qTG
貧すりゃ鈍すって事だな
１年の不作で目の前の金欲しさに恒久的にブランドの価値下げるとかアホの所作
27: 名無しさん 2023/10/09 19:11:08 ID:imhH5
今どきの米って保存状態良いからどれもうまいと思うねんな
38: 名無しさん 2023/10/09 22:46:42 ID:7HgU0
いやこれは駄目なんじゃ・・・
毎年2等米作ればいいって話になるなり
39: 名無しさん 2023/10/09 23:17:33 ID:iBTXf
新潟コシヒカリは落ちぶれたな
ちょうど今品種改良ブームだからな
他にも色々出てきてる
44: 名無しさん 2023/10/10 07:22:07 ID:DXD6M
原産しただけじゃん
国民が知らんとでも思ってんのかよ
46: 名無しさん 2023/10/10 07:49:08 ID:71YuV
まぁ一般人は一等米と二等米食べ比べても違いわからないから問題ない
49: 名無しさん 2023/10/10 08:12:03 ID:RxqSv
プチトマトが高い割に酸っぱい、皺が寄ってる
熱湯で潜らせて皺を伸ばさないと古いと思われかねない
50: 名無しさん 2023/10/10 08:49:58 ID:HFjy5
プチトマトは商品名
小さいトマトはミニトマトと呼ぶんだ
引用元: 【お米】「味は同じ」あえて二等米をブランド化　記録的猛暑で一等米激減

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Posted by densoku