1等米、新潟県産コシヒカリはわずか4％…全国でも猛暑で前年を16ポイント下回る

2023年11月1日(0)

1: ばーど ★2023/11/01(水) 11:17:08.81 ID:QqwLoZVa9
農林水産省が３１日発表した２０２３年産米の検査結果（９月３０日現在）によると、１等米の比率は５９・６％で、比較可能な０４年以降で最低だった。猛暑の影響で品質が低下し、小粒なコメや白く濁ったコメが多数発生。前年同期を１６・２ポイント下回り、米どころの東北、北陸で大きく下がった。
山形、秋田、富山など１１県で１等米の比率が前年同期より１０ポイント以上低かった。東北の日本海側や北陸で夏場に高温が続き、秋田は記録的な大雨の影響もあったという。新潟は６０・９ポイント低下して１３・５％と、減少幅が最も大きかった。
暑さに弱いコシヒカリの作付面積が多い新潟では、県産コシヒカリの１等米がわずか３・６％にとどまる一方、暑さに強い「新之助」の１等米は９７・３％に上った。農水省によると、高温耐性品種の作付面積は主食用米の１２％程度という。
宮下農相は記者会見で「温暖化に伴う影響は今後も懸念される」とし、高温耐性品種への転換などを支援するため必要な予算を確保したい考えを示した。
読売新聞　2023/11/01 07:20
https://www.yomiuri.co.jp/national/20231101-OYT1T50054/

14: ウィズコロナの名無しさん2023/11/01(水) 11:24:19.80 ID:PoPyHENq0

米の等級は見た目だけで味は変わらんし、シラタも炊いちゃえば見た目もいっしょ。

15: ウィズコロナの名無しさん2023/11/01(水) 11:24:33.09 ID:DvHsJFWl0

ブロンコは魚沼産だから
かなりの量の魚沼産が
ブロンコに買い占められてるよなあ

17: ウィズコロナの名無しさん2023/11/01(水) 11:25:32.21 ID:nHwT4dxB0

3等米でも見た目が違うだけで味は一切変わらないからな
安く売ればいいんだよ

18: ウィズコロナの名無しさん2023/11/01(水) 11:26:23.62 ID:n4S5CTYl0

日本の国民のほとんどは年収も上がらないから高級品も求めてない
品質より大量生産にシフトチェンジしろよ
今のままだと有事にも対応できない
意味も分からず高級を追い求める平和ボケ年寄りどもに合わせる必要はない

19: ウィズコロナの名無しさん2023/11/01(水) 11:27:10.92 ID:iwLQSJev0

兼業で片手間にやってる程度の米農家だけどコシヒカリ去年の1.5倍くらい収穫できたよw
去年がめちゃくちゃだったから今年はちょっと手法を変えたら大成功した

20: ウィズコロナの名無しさん2023/11/01(水) 11:27:46.86 ID:xVhlE3C10

コシヒカリはダメそうだけど新之助は大丈夫じゃないかな