2023年度の飲食業倒産、過去最多930件 「宅配・持ち帰り」「ラーメン店」「焼肉店」「居酒屋」が苦境
1: ネギうどん ★垢版2024/04/11(木) 10:29:59.70 ID:Wn9eUaTW92023年度「飲食業の倒産動向」調査コロナ禍が落ち着き、人流や訪日外国人も戻ってきたが、飲食業はゼロゼロ融資の返済や食材価格・光熱費の上昇、人手不足などが押し寄せ、コロナ禍前より厳しさを増している。
2023年度(4-3月)の「飲食業」倒産(負債1,000万円以上)は930件(前年度比57.0%増)と急増し、4年ぶりに前年度を上回った。年度では初めて900件を超え、過去最多を記録した。また、「新型コロナウイルス」関連倒産は529件(同37.4%増)で、飲食業倒産の約6割(56.8%)を占めた。2023年度の飲食業は、コロナ禍から業績回復が遅れた事業者だけでなく、インバウンド需要を取り込み売上が伸びた事業者も、人件費や食材・光熱費の上昇が収益の足かせとなった。
2023年度の飲食業の「人手不足」倒産は57件(前年度29件)で1.9倍、「物価高」倒産は59件(同21件)で2.8倍と大幅に増え、それぞれ過去最多を更新した。
業種別では、コロナ特需の終焉で淘汰が進む「宅配」「持ち帰り」に加え、物価や人件費上昇の影響が深刻な「ラーメン店」や「焼肉店」を含む「専門料理店」で最多となった。
利幅が薄い飲食業は、急激なコストアップで利益がさらに圧迫され、売上増加だけでは十分な採算の改善に至らない事業者も多い。飲食業でも価格転嫁が必要だが、客足の維持と採算を両立できる価格設定には同業者との差別化も急務になっている。
※ 本調査は、日本産業分類の「飲食業」(「食堂,レストラン」「専門料理店」「そば・うどん店」「すし店」「酒場,ビヤホール」「バー,キャバレー,ナイトクラブ」「喫茶店」「その他の飲食店」「持ち帰り飲食サービス業」「宅配飲食サービス業」)の2023年度(4-3月)の倒産を集計、分析した。
続きはソースで
https://news.yahoo.co.jp/articles/ff8e3412f87bc0d8f524871e8c5f1dcd88a031c0
でもその個人飲食店跡地に来た新参者も軒並み潰れてくのはなんでだろ?
知ってる
いったいどういうカラクリなの?
参入が多くて過当競争なのかな
外食にお金を使えないのさ
これ
つかコロナの飲食給付金がムカつくわ
あれ悪用したやつ多いし店の規模で恩賞全然違ったしな
飲食以外もダメージ受けてるのに飲食ばっかだったし
バブル前に儲かってたなぁと思うなら続けましょう
人生と同じよ
飲食店は薄利多売をやりすぎて
固定費もデカすぎたんだわ
単価上げて客数減らせば
多少売上が下がっても固定費が大幅に減らせる
ブームなんて本当一時的だよ
どんどん淘汰されて十分の一くらいに減ったほうがいい。
特に都市部の外食。
ブーム専門店系は引き際知らん奴やフランチャイズに食い物にされた奴が続けてるだけだしな
安居酒屋とか全部潰しても良いくらい
アル中を量産してるだけの社会的害悪
こんなクズ商売にコロナ協力金をバラまき続けた愚策
・原材料高による値上げ
・人手不足による人件費上昇
・光熱費も上昇
・キャッシュレス決済普及による(キャッシュレス事業者への)手数料支払い
などなど
普通のお店は、苦境という歪だよね?
コロナで
1店舗あたり
2000万円貰ったらしいが
出店しすぎなのよ
それだけの話
東京なんてのは世界最多の飲食店数
ニューヨークやロスの5倍の店舗がある
まだまだ多すぎ
デフレで本来は相手にする必要がなかった利益の低い客にまでサービスしていたから
莫大な固定費がかかって苦しい
少ないと思うのは俺だけ?
今はどんどん潰れていかなきゃいけない状況
建設、運輸業界が人手不足なんだから、それこそ国策として外食産業を減らして人手をほかの実業界に回したほうがいい。
「ラーメン店」⇒もはや何が正解の味なのかわからない
「焼肉店」⇒客に焼かせるだけだから技術いらない
「居酒屋」⇒似たり寄ったり
倒産だから物凄く多いよ、廃業入れたらどんだけになるんだよって話さ
酒も家で飲むほうがだいぶ安いし
ところがだね
建設も運送も製造も価格転嫁してもらえないから中小下請けは大赤字なんだよね
下請法改正しないと全ての業界が潰れる勢いだよ
まともに事業やってて
それでもゼロゼロ融資が厳しいってなら
コロナ劣後ローンって手もあるからね
事業計画書は出さないといけないけど
まぁ借りパクの計画倒産でしょ
ないね
コロナ前も同じくらい潰れまくってたからね
純粋にアベノミクスの成果で潰れまくっている
下請法、下請け振興法は結構改正されてるよ
問題は、担当者が下請法を知らないから
足元みられてる
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