【食】七面鳥の出荷が最盛期迎える　輪島市

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1: ばーど ★2023/12/24(日) 10:47:33.65 ID:NVrBQ1s39
クリスマスを前に輪島市では七面鳥の出荷が最盛期を迎えています。
輪島市門前町小山にある大村正博（おおむらまさひろ）さんの作業場ではクリスマスに向けて七面鳥の肉を切り分け、発送する作業に追われています。
大村さんは30年以上前から　七面鳥の飼育に取り組んでいて、阿岸（あぎし）の七面鳥としてブランド化に成功しました。しかし、出荷数はコロナ禍前の7割ほどにとどまっているほか、エサとなるトウモロコシや小麦の価格も高騰し経営は苦しい状態が続いています。
大村正博さん：
「一家団欒、笑いの中で食事をするという姿を想像しながら出荷しています」
七面鳥の出荷のピークは2023年いっぱい続くということです。
石川テレビ　12/23(土) 17:56
https://www.ishikawa-tv.com/news/itc/00000726
5: ウィズコロナの名無しさん2023/12/24(日) 10:51:31.16 ID:5yRBm8ve0
日本ではクリスマスと言えば鶏って感じだけど
アメリカではターキー、七面鳥らしいね
7: ウィズコロナの名無しさん2023/12/24(日) 10:52:08.52 ID:9fCFXhyD0
今年の鳥の足は
すげええ高いな
昨日スーパー行ってきたら700円もしてやがる
5年くらい前は400演者だったぞ
10: ウィズコロナの名無しさん2023/12/24(日) 10:53:08.80 ID:9Cq1AN5R0
>>5
アメリカは七面鳥食べるの感謝祭
クリスマスは各家庭で食べるもの違う
12: ウィズコロナの名無しさん2023/12/24(日) 10:53:32.75 ID:6Q7XRytc0
近所のちょっと高級なスーパーが毎年大きな七面鳥の丸鶏を売るのだが、毎年半値になるまで売れ残る
大体27日の午後7時過ぎになると半値になる
そして、半値になってから買うのがオレｗ
さすがに丸鶏をそのまま焼けるオーブンが無いので半身にして焼いて、残りの半身はスモーク当ててスモークチキンもどきにして、おせちの一部に
17: ウィズコロナの名無しさん2023/12/24(日) 10:57:35.63 ID:abFX6hU+0
>>1
日本で七面鳥なんて売ってるのまたことないけどな
26: ウィズコロナの名無しさん2023/12/24(日) 11:01:21.89 ID:Cb/ixtlm0
南無阿弥陀仏　南無阿弥陀仏
(-ノ-)/Ωチーン
29: ウィズコロナの名無しさん2023/12/24(日) 11:02:52.02 ID:1REnmCl30
あまり美味くないと噂の七面鳥さんか
つーか国産が存在するとは驚き
30: ウィズコロナの名無しさん2023/12/24(日) 11:03:01.36 ID:FYqNN8dt0
調理したものなら去年のこの時期ドンキにもあったけど生肉の事？
31: ウィズコロナの名無しさん2023/12/24(日) 11:06:02.60 ID:5l5BxWtj0
ターキーブレスト好きだったのに廃版にしたSUBWAYは万死に値する
32: ウィズコロナの名無しさん2023/12/24(日) 11:06:27.11 ID:ahHCKhkc0
日本国内で一般向けに販売している所はあるのだろうけど、
探すのが面倒そう。
気軽に購入ってわけにはいかないのだろうな。
37: ウィズコロナの名無しさん2023/12/24(日) 11:10:37.64 ID:OTtK1M7/0
七面鳥ってアメリカでも「マズいけど縁起物だし…」みたいな感じらしいな
クリスマス明けに七面鳥のサンドイッチが出て「マクドナルドのハンバーガーの方が美味い」となるまでがセットだとか
41: ウィズコロナの名無しさん2023/12/24(日) 11:12:48.61 ID:H2k54AA10
>>1　テレビや新聞の記事って突発的なニュースでもないかぎり、事前に文面を作り置きしておくと聞いたことがありますが、
大雪になる前に作った記事なのでしょうか。大雪なのに発送できるのですか？
42: ウィズコロナの名無しさん2023/12/24(日) 11:12:52.82 ID:ZLHK26yG0
食べてみたらイマイチな味のインパクトよりも
昔のクリスマス映画の登場人物達が
こんなモノにテンションを上げていたのかってカルチャーショックの方が大きかったな
43: ウィズコロナの名無しさん2023/12/24(日) 11:14:44.87 ID:0ZMaflgJ0
>>37
食った事無いけど確かに美味いならいつも食えよって話だからな
世界で食用として育てられてるニワトリに勝てる訳がないわ
44: ウィズコロナの名無しさん2023/12/24(日) 11:15:08.24 ID:YkkoTU8B0
>>37
初期開拓民の苦労を偲ぶ、て感じかな
45: ウィズコロナの名無しさん2023/12/24(日) 11:16:24.42 ID:P6cTB6SS0
>>37
そもそもアメリカでも感謝祭向けが主
それが変な風に伝わってイギリスだとクリスマスの定番になった
もともと鴨とかだったけど安いからとかで
46: ウィズコロナの名無しさん2023/12/24(日) 11:16:36.26 ID:abFX6hU+0
>>31
おれも昔ターキーブレスト好きでよく食べてたけど無くなったのかよ
残念
47: ウィズコロナの名無しさん2023/12/24(日) 11:17:33.95 ID:Ok92IZJj0
七面鳥よりうまいブランド鶏がいっぱいある日本でわざわざ七面鳥食う家庭なんてあるのかね
48: ウィズコロナの名無しさん2023/12/24(日) 11:18:24.81 ID:Y9c+IkHP0
七面鳥
↑
誰だよこのモンスターみたいなネーミング考えたの
49: ウィズコロナの名無しさん2023/12/24(日) 11:18:44.16 ID:FYqNN8dt0
筋っぽいというかスモークチキン好きならまあ…みたいな
ニワトリの柔らかいタレたっぷりのローストチキンの方がうまいって
51: ウィズコロナの名無しさん2023/12/24(日) 11:20:50.24 ID:Lbgf7+Oi0
七面鳥は昔2回くらい食べたけどあまり美味しくなかった記憶
55: ウィズコロナの名無しさん2023/12/24(日) 11:23:45.96 ID:Y9c+IkHP0
好みのハードル
↓
入手性のハードル
↓
オーブンのハードル
3つの障害をクリアしないとアメリカ的な七面鳥の習慣を楽しめない
56: ウィズコロナの名無しさん2023/12/24(日) 11:23:57.57 ID:8B+OoBDw0
>>45
イギリスでは昔からクリスマスにはガチョウを食べるでしょ
シャーロック·ホームズの青い玉紅石にも出てくる
64: ウィズコロナの名無しさん2023/12/24(日) 11:31:48.60 ID:zYmc3B300
何年か前に、財宝って焼酎屋の通販の七面鳥をクリスマスに買ったけど旨くはなかったな
まぁ食べてみたかったから買っただけだからいいけど
同じ通販のカタログに昨年も今年も載ってないのは旨く無いからかな
引用元: 【Xmas】七面鳥の出荷が最盛期迎える　輪島市 [ばーど★]

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Posted by densoku