【☕】スタバVSドトール「店舗数」に大きな差が出たワケ、出店加速のスタバに対し閉店の多いドトール

1: ぐれ ★2023/12/07(木) 09:13:56.08 ID:Q395oakU9

※12/5(火) 5:51配信
東洋経済オンライン

コロナ禍で沈んだドトールコーヒーの売上高が、回復基調をたどっている。

運営会社ドトール・日レスホールディングス(HD)が11月14日に公表した、ドトールコーヒーの10月の既存店売り上げは、前年同月比13.5％増と25カ月連続で前年同月比を上回った。客数は同5.2％の増加にとどまるが、2022年12月に実施した価格改定が寄与した。
■繁華街や駅前立地で客足が戻る

コロナが襲った2020年以降、ドトールは客数が激減し、売上高も低迷。その後も在宅ワークなどの定着もあり苦戦が続いていた。ところが、コロナ影響が緩和した今年5月頃から人流が回復。とくに、ドトールを多く出店する繁華街や駅前立地で客足が戻った。

ドトールは業績も復調している。新型コロナウイルスの影響を強く受けた2021年2月期は、ドトールコーヒー単体で売上高585億円(前年比26.6％減)、営業損失27億円(前期営業利益48億円)と大幅に数字を落としていた。

しかし、今2024年2月期上期(2023年3～8月期)のドトール単体の業績は、売上高428億円(前年同期比14.2％増)、営業利益21億円(同3.3倍)と増収増益で着地。2024年2月期の通期業績も、売上高801億円(前期比5.5％増)、営業利益26億円(同2.5倍)を計画する。

順風満帆に見えるドトールだが、店舗数の推移を見ると違った側面が見えてくる。

ドトールは2008年に1482店舗(ドトールが運営するエクセルシオールカフェなども含む)でピークを迎えたものの、そこから徐々に店舗数を減らしている。2023年9月末時点では1276店舗と、ピーク時に比べて10％以上減少している。
■スタバはコロナ禍でも大きく減速しなかった

一方で、競合するスターバックスについては、コロナ禍でも大きく減速することがなかった。
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