クリケット(コオロギ)プロテインを配合したオリジナルビール、飲食店への卸販売を開始

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1: おっさん友の会 ★2023/11/10(金) 10:22:22.59 ID:cnTYjJW69
●コオロギのビールかおいしいか 人の感情に寄り添うドリンク
コオロギのタンパク質(クリケットプロテイン)を配合したクラフトビールが飲食店向けに発売された。心理学者ロバート・プルチックが提唱した感情の輪という理論をもとに、人の感情を表現する52種類の「フィーリングビール」の第3弾となる。
続きは
Forbes JAPAN 2023/11/10
https://forbesjapan.com/articles/detail/67196

ローストしたわかめと天然塩を組み合わせ、心に沁みる味わいを表現
【商品紹介】(抜粋)
人の感情と昆虫食体験を重ね合わせた当社独自のコンセプトは、ビールの世界に新たな愉しみ方と食の多様性を提案します。
●プルチックの感情の輪
『喜び・信頼・恐れ・驚き・悲しみ・嫌悪 ・ 怒り・期待』といったあらゆる感情は8つの基本感情が混ざりあって生まれるとして、アメリカの心理学者であるロバート・プルチックが1980年に提唱した理論。
色が赤・青・黄といった原色を元にして、 その原色を混ぜ合わせることで、多種多様な色を生み出すことが出来るのと同様に、感情も基本となる感情同士が混ざり合うことで色々な感情が誕生すると提唱。そして、色相環のように感情を色彩によって分類したのが「プルチックの感情の輪」 です。
続きはPR TIMES
2023-11-08
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000115092.html

36: ウィズコロナの名無しさん2023/11/10(金) 10:53:03.04 ID:bvMPsfsm0
ビールに混ぜる意味が分からん
37: ウィズコロナの名無しさん2023/11/10(金) 10:53:57.21 ID:IAYdqi1u0
嗜好品として民間で流通させるのは安全性が認められていれば別に構わん
えすでぃーなんちゃらと嘘言って行政が金を出すのは許さん
52: 🏺2023/11/10(金) 11:15:25.43 ID:mZ2nrIjO0
なんでこんなもん流通させるんだよ
ミドリムシとか苔とか藻の類いの培養物にしてくれバッタなんて食いたくない
53: ウィズコロナの名無しさん2023/11/10(金) 11:16:40.90 ID:N4T5bzDx0
小さな市場でやってる分には許すが、主食とかに混ぜたら許さん

国内+(0)

Posted by densoku