【魚】来たぞ寒ブリ！ 佐渡で今シーズン初の水揚げ
1: ごまカンパチ ★2023/11/10(金) 01:17:42.59 ID:N0V49Idb9https://news.yahoo.co.jp/articles/89688312809b67402a408107a21f541adb27dc33佐渡市の両津湾で9日朝、今シーズン初めて「寒ブリ」が水揚げされました。
市場に並んだ、丸々と太った寒ブリ。
数は30本あまりとやや少なめですが、平均10kg台、大きいものは12kgほどで脂が乗っています。
寒ブリは両津湾の和木沖にある大型定置網に入ったもので、さっそく卸売業者が仕入れていました。
■佐渡水産物卸売市場 木村章平さん
「近年温暖化で入って来るのが遅かったんですけど、来てくれたんで安心しています。寒波が続けば海水温も下がって入って来る見込みがあるし
期待していきたいと思います。」
ほとんどの寒ブリが1㎏3千円ほどの高値で島外に出荷されました。
両津湾はこれから来年1月にかけて寒ブリ漁の本番です。
11: ウィズコロナの名無しさん2023/11/10(金) 01:26:39.59 ID:xjRXM/K40
税金滞納して給料差押食らってるからサバ缶とかもやししか買えない、鰤なんてとんでもない！
21: ウィズコロナの名無しさん2023/11/10(金) 01:42:46.58 ID:woDelbY50
>>11
サバ缶高いだろ今は 鯖寿司なんて貴族の食べ物だし
サバ缶高いだろ今は 鯖寿司なんて貴族の食べ物だし
24: ウィズコロナの名無しさん2023/11/10(金) 01:43:28.36 ID:y/T49Zk40
北海道でずっと大漁だったから、
年から年中ブリが売ってて、もう飽きた
年から年中ブリが売ってて、もう飽きた
25: ウィズコロナの名無しさん2023/11/10(金) 01:44:28.31 ID:2+mQ96y40
ぶっちゃけ天然ものより養殖もののほうが美味い
味のバラつきは少ないし、ちゃんと〆られてるし
海が変わったせいか、最近は血抜きもされてないパッサパサの天然ブリが安値で流通してるから、食卓でのブリの地位はかなり下がったと思うわ
味のバラつきは少ないし、ちゃんと〆られてるし
海が変わったせいか、最近は血抜きもされてないパッサパサの天然ブリが安値で流通してるから、食卓でのブリの地位はかなり下がったと思うわ