【ー○ロ|>】「ちくわ」と「ちくわぶ」の違い 西日本では「ちくわの方言かと思ってた」という意見も…
1: 🏺@BFU ★2023/10/27(金) 00:22:59.44 ID:Uz7ygykX9朝晩冷え込むようになり、おでんを食べたくなる時期が近づいてきた。そんなおでんの具材として関東を中心に支持を集めているのが「ちくわぶ」だが、株式会社ゼンリンが発表した調査によると、西日本では「見たことがない」「ちくわの方言かと思った」などの意見が上がっているといい、X(旧ツイッター)で注目を集めている。ちくわ、ちくわぶを製造・販売している食品メーカー・紀文食品に話を聞いた。
そもそも「ちくわ」と「ちくわぶ」の違いは何なのか。紀文担当者によると「形が似ているだけで全くの別物です」とのこと。ちくわは魚肉のすり身が主原料だが、ちくわぶは小麦粉が主原料。「要するにちくわぶは、ちくわの形をした麩なのです」と説明した。
https://news.livedoor.com/lite/article_detail/25240024/
7: ウィズコロナの名無しさん2023/10/27(金) 00:30:18.27 ID:vSoh1lbf0
じゃこ天より100倍マシな程度。
東日本には美味しい素材が山ほどある。
東日本には美味しい素材が山ほどある。
9: ウィズコロナの名無しさん2023/10/27(金) 00:31:02.70 ID:i5c/DlNh0
粉もん文化なのに関西で受け入れられないのはおかしい。
俺は東京もんだけどおでんはちくわぶが一番好き。
俺は東京もんだけどおでんはちくわぶが一番好き。
11: ウィズコロナの名無しさん2023/10/27(金) 00:35:16.48 ID:axU0j3sq0
こりゃあ本物の…麩だねえ。まあいいや俺は病人だからな。
13: ウィズコロナの名無しさん2023/10/27(金) 00:35:34.88 ID:1xvA+T0Q0
これはふやかして大きく見せたいという貧乏人の浅知恵だよ
15: ウィズコロナの名無しさん2023/10/27(金) 00:36:04.51 ID:HBn39oKf0
ちくわぶ好きは味覚障害の自己紹介
せっかくの旨いおでんにゴミを入れてを不味くするのはなぜなんだぜ
せっかくの旨いおでんにゴミを入れてを不味くするのはなぜなんだぜ
17: ウィズコロナの名無しさん2023/10/27(金) 00:36:30.64 ID:USILCzIa0
グルテンだけで作るのが麩でさ、
ちくわぶは名前は竹輪麩でも
実質は麩というよりはちくわ型うどんだろ
ちくわぶは名前は竹輪麩でも
実質は麩というよりはちくわ型うどんだろ
18: ウィズコロナの名無しさん2023/10/27(金) 00:38:36.00 ID:WbQKLa1r0
西日本出身で馴染みが無いせいもあるけどでかいうどんの塊みたいで美味いと思えない
21: ウィズコロナの名無しさん2023/10/27(金) 00:41:43.11 ID:NGQVRUdV0
>>15
ちくわ麩はおでん出汁をそのまま吸ってるだけなので竹輪麩には罪はない 出汁を啜るか? けどそれに加えて歯で噛んでみて、おでんとしての食感を確かめるだけのこと
ちくわ麩はおでん出汁をそのまま吸ってるだけなので竹輪麩には罪はない 出汁を啜るか? けどそれに加えて歯で噛んでみて、おでんとしての食感を確かめるだけのこと
23: ウィズコロナの名無しさん2023/10/27(金) 00:42:41.63 ID:tP222ref0
>>9
西は出汁文化だから
ちくわぶを入れるとつゆが濁るよね
愛知の味噌煮込みならダメージがないけど関西は薄い色の出し汁が台無しになる
西は出汁文化だから
ちくわぶを入れるとつゆが濁るよね
愛知の味噌煮込みならダメージがないけど関西は薄い色の出し汁が台無しになる
26: ウィズコロナの名無しさん2023/10/27(金) 00:48:08.41 ID:QbSMR2u40
東海道だと神奈川の平塚あたりから西に行くと知名度が落ちてきて静岡に入るとなにそれ状態になるんだとか
29: ウィズコロナの名無しさん2023/10/27(金) 00:53:44.81 ID:bLZ7IguR0
へええええええ。ちくわみたいな麩のことだったんだ
ネットで名前は知ってたけど売ってるのも見たことないし意味わからんくてもまぁいいかと思ってたけど知れて嬉しい
人生ほんとまだまだ知らんことばっかだわ。ネットがなきゃ死ぬまで知らずに死んでたわ
ネットで名前は知ってたけど売ってるのも見たことないし意味わからんくてもまぁいいかと思ってたけど知れて嬉しい
人生ほんとまだまだ知らんことばっかだわ。ネットがなきゃ死ぬまで知らずに死んでたわ
30: ウィズコロナの名無しさん2023/10/27(金) 00:53:46.00 ID:s61gsx6V0
香川に住んでた事あるけど関東で言う練り物を天ぷらって言うみたいなものか
34: ウィズコロナの名無しさん2023/10/27(金) 00:55:58.90 ID:MEziMg3B0
ちくわだと思ってちくわぶを食べると、ちくわぶが嫌いになる。
36: ウィズコロナの名無しさん2023/10/27(金) 00:56:41.86 ID:qzt6yzxs0
ちくわぶ、料理番組で見たことはある。もちろん食べたことはない。じやこてん?聞いたことない。こちらではじゃこはちりめんじゃこのことやけど。それに(しょっぱい)も長年意味不明だった。まさか塩からいことだったとは。
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