味を変える箸にイグ・ノーベル賞　日本人の受賞は17年連続に

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1: おっさん友の会 ★2023/09/15(金) 10:19:40.75 ID:qsiL3ecH9
人々を笑わせ、考えさせた研究に贈られるイグ・ノーベル賞の栄養学賞に、東京大の中村裕美特任准教授と明治大の宮下芳明教授が輝いた。日本

=====　後略　=====
全文は下記URLで
https://news.yahoo.co.jp/articles/1aeccd183abda91970fb390b3653a0cf2f185a92

7: ウィズコロナの名無しさん2023/09/15(金) 10:23:45.56 ID:5P4HV8As0
SF的には味情報をダウンロード出来るようになったら少し面白い
15: ウィズコロナの名無しさん2023/09/15(金) 10:27:06.35 ID:6NHWk6l+0
電気刺激の負荷を変え…っ！？
舌にシートを貼って味覚を再現とかできるんですか？
23: ウィズコロナの名無しさん2023/09/15(金) 10:30:08.80 ID:/azYtiEx0
食糧危機のとき
不味い食料をうまいと誤認させる装置が出そう
24: ウィズコロナの名無しさん2023/09/15(金) 10:30:22.38 ID:jCV2znuK0
もしかして味の素に次ぐ新たな味発見になるんやない
27: ウィズコロナの名無しさん2023/09/15(金) 10:31:05.91 ID:Y6DLiD0A0
薄味にしても濃い味を感じさせる為に作ったんだっけか
突き詰めたら狙った味出せるようになるんかねぇ
ディストピア飯が捗るな
28: ウィズコロナの名無しさん2023/09/15(金) 10:32:07.85 ID:BczwxaQd0
実質日本人枠なんだろうなこれ
まず日本で良さげなネタを探して無かったらそれ以外の国という流れで
29: ウィズコロナの名無しさん2023/09/15(金) 10:32:21.09 ID:sVec5rBH0
変な発明してる中国人とかもそうだけど、こういう自由な発送の研究は尊重するべきだよな
30: ウィズコロナの名無しさん2023/09/15(金) 10:32:41.41 ID:dKla5opJ0
朝鮮のステンレス箸でものを食べると変な味がするのもこれが原因か？
31: ウィズコロナの名無しさん2023/09/15(金) 10:32:45.72 ID:YFUU0QrN0
通電してるリード線なめると変な味がするアレか？
36: ウィズコロナの名無しさん2023/09/15(金) 10:34:34.85 ID:NnZnpoxs0
これは結構実用的かもしれないから今までと違くね
今まではバナナで本当に滑るのかみたいなのじゃなかったっけ
47: ウィズコロナの名無しさん2023/09/15(金) 10:37:45.58 ID:Es2PibK30
ナマズがウナギの味になるとかだったら
イグノーベル賞どころか本家のノーベル賞も夢じゃない
48: ウィズコロナの名無しさん2023/09/15(金) 10:37:56.92 ID:t4VXlkz80
素晴らしい。
これからの社会に役立ちそう。
肉の味に変えられたら、豚や牛を殺さない世界ができる
52: ウィズコロナの名無しさん2023/09/15(金) 10:38:48.23 ID:1bPs55bc0
減塩とか食事制限ある人に役立つならイグノーベル賞どころじゃないと思うわ
53: ウィズコロナの名無しさん2023/09/15(金) 10:39:14.52 ID:EII7E2xW0
発展性のありそうな技術だわな
もし電気パルスの間隔とかで人が好む味に出来るなら味が駄目な代替食を主食化出来たりしそうやね
57: ウィズコロナの名無しさん2023/09/15(金) 10:41:01.17 ID:LOmFNuXv0
17連続、これは嬉しいことなのか、まあ嬉しいことだけどなんか複雑
58: ウィズコロナの名無しさん2023/09/15(金) 10:41:26.64 ID:zm9raZQS0
目隠ししたままプリンとか食わせたら「やめろ〜」って暴れるんだろうな
59: ウィズコロナの名無しさん2023/09/15(金) 10:41:35.10 ID:Q33mFzmB0
テレビ画像のように
電波で味覚を伝えるとか
そういう研究の一端だね
63: ウィズコロナの名無しさん2023/09/15(金) 10:43:19.94 ID:y2fy53jo0
>>53
バリウムを飲むときのカップに電気流すとか
65: ウィズコロナの名無しさん2023/09/15(金) 10:43:59.12 ID:NwJ5Tl810
介護分野で多くの患者の人生を救うことになりそう
68: ウィズコロナの名無しさん2023/09/15(金) 10:44:26.70 ID:d53Yln980
あー、あれだ
クローネンバーグの新作映画で食事させてくれる変な椅子
69: ウィズコロナの名無しさん2023/09/15(金) 10:44:33.04 ID:g9/QvhiY0
箸で
ちくわが
高級うなぎの味に
なったら買う
70: ウィズコロナの名無しさん2023/09/15(金) 10:44:53.24 ID:QfrNRQAC0
不味いご飯が美味しくなるのか？
主婦大喜びだな
71: ウィズコロナの名無しさん2023/09/15(金) 10:45:50.56 ID:YFUU0QrN0
>>69
既に鰻のタレだけでだいたい美味くなる
72: ウィズコロナの名無しさん2023/09/15(金) 10:46:02.78 ID:y2fy53jo0
>>65
刺激によっては認知機能の改善とかに
73: ウィズコロナの名無しさん2023/09/15(金) 10:46:21.39 ID:Mye8T45G0
乾電池の残量があるかどうか確かめる時、
人差し指でマイナス極を触りながらプラス極をペロッとするよね。
味が濃ければまだ使えるし、無味なら残量なしとわかる。
その応用ですな。
ちゃんと研究するのはすごい。
83: ウィズコロナの名無しさん2023/09/15(金) 10:49:01.17 ID:8H20w+G00
ずいぶん前から時々テレビで話題になってたのがとうとう製品化されるんだね
84: ウィズコロナの名無しさん2023/09/15(金) 10:49:05.14 ID:Dj5Mi4Ae0
化学・地質学の「なぜ多くの科学者は石を眺めるのが好きなのかを説明したこと」の方が気になる
86: ウィズコロナの名無しさん2023/09/15(金) 10:49:18.17 ID:Im/pA+Qt0
この研究でマトリックスの世界でも食を楽しめるようになるんだろ
引用元: 味を変える箸にイグ・ノーベル賞　日本人の受賞は17年連続に [おっさん友の会★]

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Posted by densoku