フッ素コーティングのフライパンを復活させるにはどうすればいいのか

鉄板最強

鉄のフライパン買え

復活させると言うか
樹脂製のお玉とかで防御するしかないよね
ちょっと金属お玉とか当てると
すぐコーティングに傷が入る

ダメにする前にできることはたくさんあるらしいけどな
調理後に直ぐに水で付けるのはダメとか
お湯で付けるとかして劣化を防がないと

駄目にならないよ
薄く油で皮膜作って保護してるから

1年どころか一月で死んだことも多数
>>6
数年使ってるわ
これだけでもう元は取れてる

ティファールの2番目くらいに安いグレードの使ってるけどもう5年位もってるよ
ちなみに毎日自炊してる

フッ素加工し直してくれるとこもあるけど新しいの買ったほうが安い
コーティングパン買うならカインズの焦げつきにくいシリーズが最高
3年以上ほぼ毎日使ってるけどまだ全然コーティング剥がれない
そもそも1年で駄目にするやつは使い方が間違ってるだけだしな

フッ素のはあまり何年も使わないほうが

マジレスすると、塩を炒めて水拭きすると結構復活するそうだ
本当かどうかは知らんが、動画はあちこちで出回ってる

10年くらいは余裕で持つけどな
うちのは700円くらいの安物やけど
4つとも10年以上使っててコーティングはめっちゃ健全
使い方が悪いんちゃうか？

>>6
手入れがめんどい
毎回金だわしで洗って水飛ぶまで火入れるの面倒
でもアヒージョとかステーキで使かっちゃう

強火だとスグ駄目になるぞ　中火で使え

3000円ぐらいのT-falのだと、3年ぐらい持つぞ。冷凍餃子焼いて、衣が持っていかれるようになったら、買えどき

あれは一年で使い捨てるものとして買うんです

ガンガン強火や急冷でダメにしてるだけやろ

ダイソーのIH対応フッ素加工アルミフライパン25センチ@550を1年以上ほぼ毎日使い続けてるけどまだ全然大丈夫だな
注意してるのは調理したあと直ぐ水を掛けない、スポンジで洗うくらい

調理後の加熱された状態ですぐ水にさらして洗うとダメになると聞いた
弱すぎんだろ

フッ素を削らないヘラで調理する
洗う時に削れないスポンジ等を使う

>>1
半額弁当ばっかり食ってる人が　フライパン何に使うの？

復活させる方法はないが、洗った後火にかけて乾燥させるのをやめれば
それなりに持つようにはなる

フッ素加工て今話題のPFASてやつじゃないの？

洗う時にスポンジの柔らかい方で優しく洗えば長持ちするよ
こびり付き取る用の柔らかいシリコンのヘラ使うとか

ウチのシルバーストーンの6つ星のは
もう10年近く使ってるけどダメになってないぞ
ホイルみたいな奴のっけて魚焼いたりしてないか？
あれあかんで

またこの話か
フライパンは消耗品さっさと買い換えれ
鉄ちんとかアマチュアが道具にこだわっても意味が無い
趣味なら好きにせい

フッ素化合物は熱に弱いから温めるような使い方は良くない

1年でだめになることを前提に千円の安いやつを買ってる

安いんだから使い捨てでいいじゃん

最近いろいろ買い換えたけど
取説にかいてるけど
とにかく高温ってコーティングを
めちゃくちゃ痛めるみたいだな
コンロがガスでもIHでも高火力化してるから
それにコーティングが対応しきれない模様

こないだ鉄のフライパン買ったわ
アマゾンで2000くらいの
油返しやるとか、洗剤で洗わずお湯で洗って水気を飛ばすとかってQ&Aが付いたぞ

テフロンは食パン焼いたやつでこするだけで
削れるほどはがれやすいからな
植物の細胞壁より高度が低い

>>73
鉄のフライパンは
ソーセージをカリカリに焼くのが
最高に捗るな
ソーセージは勝手に油出てくるから
焦げ付かないし
ある程度高温じゃないと皮がパリっとするまで
炒れないし

>>27
え
シーズニングしたらテフロンパンと同じように洗剤+スポンジ洗いでいける
洗いより食材入れる前の油慣らしが手間だけれど

もう何年も表面をアルマイト加工した厚めの多層フライパンを使ってる。余熱に時間がかかるけど、焦げ付かないし、何と言っても肉がうまう焼ける。

>>70
パッケージにでかでかとなんとかコーティングだから高温OKとか金属ヘラOKとか書いてあっても取説には小さく使わないほうが長持ちしますって書いてあるんだよな
詐欺みたいなもんだ

>>82
ケーシング破れるまで焼くのはソーセージの肉汁逃がすだけだから御法度なのに

多層ステンレスのフライパン使ってる、もう30年以上

どうせ安物のアイリスオオヤマとかの粗悪品だろ

中華鍋を洗わずに使って育てるのが吉
洗うのは食材が取り切れない料理の時だけ

あれは使い捨て定期

そういやフライパンなどのフッ素コーティングやってくれるとこがあった気がする
でも買った方が安い

>>53
火にかけて乾燥なんてやらないだろ？

>>247
俺もやる
水飛ばしてから油引かないと危ないだろ
いちいちペーパーで拭き取るの面倒
390円や490円のを適当に扱って適切なタイミングで買い替えるのが手っ取り早い
一人暮らしだし自炊オンリーでもないからそれでも5、6年かもっと使えたこともある

鉄のフライパンはおコゲ前提で使う
手入れしても焦げるんでそういうものと割り切って焦げ焦げスクランブルエッグを食べる

油がないと熱が食材に伝わりくいからなー
鍋肌に接触してる僅かな面積でしか熱が伝わらん
結果、局所的に高温になった食材は焦げるし
食材に熱が伝わらない結果、フライパンの温度が上がってコーティングを傷める・・・・と

コーティングされたフライパンは熱々のとこに水入れて急に冷やすなって言うけどさ
冷凍食品の調理のときどうするの？
気にせずガンガン使って三ヶ月半年で買い換えた方がよくない？

自炊で毎日のように料理するようになって、フッ素コーティングのフライパンがすぐ駄目になるから
もう鉄製のフライパンにしようとしてるわ。

バイトで洋食屋行ってたけど就業後は鉄フライパン洗剤でガシガシ洗って吊って乾かすだけ
自然乾燥でも素手でどこ触っても油全くつかないのよ全身黒光りしてるのに

最近肉を強火で焼くのは間違いでしたー
ってのが判明して、鉄パンの出番がない

なんでもOKなのがステンレス
慣れたら焦げ付かないし
もし焦げついてもスチールたわしや耐水ペーパーで綺麗になる

テフロンは一箇所でも傷がついたら買い替えたほうがいい
鉄は空焼きさえしなければ勝手にプロが使ってるように黒光りしてくる

年一で安いコーティングの買い換えるのが一番いいよ

>>576
ステンレスって使う油の量が多くなる
銅とステンレスのフライパンは使いこなしのコツがプロユースって感じだ
一般家庭は鉄フラかスキレット、土鍋、フッ素コーティングあたりを材料、料理ごとに適宜使うで十分かなと