【生活】ニンジンの皮を食べるのって「貧乏くさい」ですか? きんぴらに使ったら彼氏に引かれました。実家では常識だったのに…普通では?
1: 少考さん ★2023/10/26(木) 13:58:07.07 ID:H48qwQQE9ニンジンの皮を食べるのって「貧乏くさい」ですか? きんぴらに使ったら彼氏に引かれました。実家では常識だったのですが、普通ではないのでしょうか?(ファイナンシャルフィールド) – Yahoo!ニュース
https://news.yahoo.co.jp/articles/582f042e12156a4edc1558ff4b8270eeb028cbffhttps://financial-field.com/living/entry-243305
10/26(木) 13:50配信
各家庭によって異なる料理のレシピ。本来なら捨てることも多いニンジンの皮を、料理に有効活用している人もいるでしょう。しかしパートナーから指摘されて初めて「きんぴらにニンジンの皮を使うのって貧乏くさい?」「当たり前のように使ってきたけど恥ずかしいことなの?」など疑問を抱いたという人もいるのではないでしょうか。ここでは、きんぴらにニンジンの皮を使うメリットや使うときに気を付けたいポイントなどを解説しています。「使っていいものなの?」などと考えている方は参考にしてください。
ニンジンの皮は料理に使える?最初に結論を示すと、ニンジンの皮は料理に使えます。ニンジンの皮を使ったレシピを紹介している料理本などがあるため、きんぴらに使っても基本的には問題はないといえるでしょう。ニンジンの皮を料理に使う主なメリットは次の通りです。
・皮にも栄養があるニンジンの皮は、料理の際に廃棄されることが少なくありません。しかし、皮にも栄養が含まれています。文部科学省が運営している食品成分データベースで「野菜類/(にんじん類)/にんじん/根/皮つき/生」と「野菜類/(にんじん類)/にんじん/根/皮なし/生」の食品成分を調べたところ、β-カロテンなど一部の成分は皮つきのほうが多くなっていました。このことは、皮にも栄養が含まれていることを示しています。したがって、皮を使ったきんぴらであっても、ニンジンに含まれる栄養を摂れるといえます。ただし、皮のほうが実よりも栄養価が著しく高いということはないようです。
(略)
※省略していますので全文はソース元を参照して下さい。
なぜなら美味しくないから
でも作ってもらった料理なら文句を言わずに食べます。
今の世の中で人参の皮も料理に活用することを
否定的に捉えるというのは無知だね。別れた方がいい。
面倒だからやらんけど
カレーとか味濃いのだったら気にならんし
>>1 が捏造の話でないという前提で言えば、その彼氏が特殊なんだよ。
として食べる
ただやっぱきんぴらにする
それは食わせた相手がクソのように常識がないだけでそういう食文化も許容できない人間のクズに近しい「差別論者」になりかねないということだ
そう
出荷時の洗浄で皮もむけてるから皮むき不要
しかもにんじんは洗いもせずそのまま使うが
手っ取り早くつまみを作りたい
既に皮は剥かれている
単なる人参外側の細切り
グラッセとかにするなら丁寧に面取りもする
それで出た皮や角の部分はみじん切りにして副菜に使うよ
貧乏くさいかどうかは環境によるからなんとも
無駄にせず食べてえらいって奴もいるしわざわざ食うなよって奴もいる
蓮根もゴボウもジャガイモもいちいち剥かない
流石に食えない山芋は剥くけど
貧乏くさいとかそうい話の前に残留農薬を気にしろよ。
洗ったぐらいじゃ落ち切らないぞ。
実家ではそのまま普通に切ってたからずっとそのまま全部食べてた
友人と話してる時人参の皮むいて、的なこと言われて
皮って何?って聞き返したわw
今でもそのまま食べてる
僕の下半身のニンジンも皮ごとお召し上がりください
それ以外はメンドクサイから剥かない
始末の料理ができる人は頭がいい筈
>ニンジンの皮を食べるのって「貧乏くさい」ですか?
無料でもらえるニンジンの皮だけ集めて食べてたら「貧乏くさい」ですが
そうじゃないなら「貧乏くさくない」です
実と皮の食感が違うから、一緒だと不味くなる
分離すればそれぞれ違う調理ができる
食え
ナスだって包丁で汚れてるとこは削ってるわ
だからきんぴらに使えない
店頭で売ってるときには薄皮になってるから食ってもいいとは思うけど
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