【経済】なぜ?おにぎり専門店が急増、高くても人気の理由
1: Gecko ★2023/09/18(月) 07:02:36.86 ID:bbcsNc/V9今、急増しているおにぎり専門店。定番のおにぎりは、もちろん、見た目も可愛い進化系まで登場しています。おにぎり人気、急上昇のワケを探りました。
■なぜ?おにぎり専門店急増
上村彩子キャスター:
専門店のおにぎり、私もハマっていて2週間で4回買いました。
とにかくフワフワで、自分では絶対に握ることができないようなおにぎりで、本当に美味しいんですが、皆さんは最近お店を見かけるようになったり、食べたことあるっていうのはありますか。
ホラン千秋キャスター:
いま映像で拝見した「ぼんこ」さんは仕事でいただいたことがありますが、もうほぼ握ってないんじゃないか、くらいのフワフワ感。やっぱり違うな、というのは実感としてあります。
田中ウルヴェ京 スポーツ心理学者(博士):
なのに崩れない。しかも具材が、自分では入れない面倒くさいものがちゃんと入ってくれている。それが何にでも合いますよね。
上村キャスター:
本当に一個ですごい満足感がありますよね。
おにぎり専門店がいま急増している理由はどんなところにあるのか。ホットペッパーグルメ外食総研の有木真理所長に聞きました。
【おにぎり専門店急増の理由】
▼省スペースで出店が可能
▼少ない設備で出店が可能
▼職人がいらない
▼お米の価格が比較的安定している
■「値段がちょっと高くても…」専門店が人気な理由は?
お店が増える理由はわかりましたが、「専門店のおにぎりちょっと高いな」「自分でも作れるんじゃないかな」って思ってる方がいるかもしれません。それでも人気の理由は、どんなところにあるのか。
一般社団法人おにぎり協会の中村祐介代表理事に“高くても人気の理由”を聞きました。
おにぎりは「家庭で握るもの」というイメージがありましたが、どんどん美味しくなり、コンビニなどで買う時代が訪れ、コロナ禍からはコンビニ各社が“高級おにぎり”を販売し始めました。300円台のおにぎりなど“ごちそう系”といわれるおにぎりも増えているんです。
そんな高級おにぎりを食べた人が「おにぎりにお金を使ってもいいな」と思い始め、「おにぎり専門店に行ってみようかな」と今この時代が来ているということでした。
ホランキャスター:
おにぎり同士で比べると専門店は確かに割高かもしれないけれども、「ちょっと食べたいな」っていうときに、定食だと1000円超えちゃうし、500円ぐらいで満たされるのであれば安いな、と思いますね。
(以下ソースにて)
https://news.yahoo.co.jp/articles/56de4e47403d1d425410285ad0a1d988a6d5a500
7: ウィズコロナの名無しさん2023/09/18(月) 07:06:08.52 ID:qZ8s8Kr40
コンビニでは既に入荷数制限していて明らかに売れていない
原価がほとんど上がっていないのにコンビニが馬鹿みたいに値上げしているから儲かると勘違いしちゃったんだろ?
すぐ自滅する、唐揚げ店みたいに
原価がほとんど上がっていないのにコンビニが馬鹿みたいに値上げしているから儲かると勘違いしちゃったんだろ?
すぐ自滅する、唐揚げ店みたいに
9: ウィズコロナの名無しさん2023/09/18(月) 07:07:06.72 ID:mS4KYCgu0
スーパーのでかいの1個3食食えば太れる自信あるわ
12: ウィズコロナの名無しさん2023/09/18(月) 07:08:49.45 ID:0a5WIqSn0
握る職人によってしょっぱさや酸味、苦みが違い飽きない
18: ウィズコロナの名無しさん2023/09/18(月) 07:10:25.88 ID:9GIKFaIb0
コンビニの話する馬鹿もいるが、
都内だと確かに専門店増えてる
店内でも食べれて客も結構入ってる
都内だと確かに専門店増えてる
店内でも食べれて客も結構入ってる
27: ウィズコロナの名無しさん2023/09/18(月) 07:12:40.42 ID:m/ru0mg/0
ちょっと上手そうなおにぎりになると一個480円とかするし
腹一杯になるには3個は喰いたいとこだしそうすると1400円超えとかね
腹一杯になるには3個は喰いたいとこだしそうすると1400円超えとかね
36: ウィズコロナの名無しさん2023/09/18(月) 07:14:14.47 ID:ThcWYexB0
名古屋駅にある「にぎりたて」がうまかったなぁ
昔、転勤していたときにお世話になった。
昔、転勤していたときにお世話になった。
43: ウィズコロナの名無しさん2023/09/18(月) 07:16:16.98 ID:2Ed4JyCB0
大阪だと韓国海苔に具がキムチチーズが一番人気なんだよな
45: ウィズコロナの名無しさん2023/09/18(月) 07:16:41.11 ID:q7f4indD0
以前からデパ地下におにぎり専門店があって
売れてる
具が沢山入ってる
売れてる
具が沢山入ってる
48: ウィズコロナの名無しさん2023/09/18(月) 07:17:59.92 ID:Y2DWfAwk0
コンビニのおにぎりでもちょっとしたやつは150円前後するし
そうすると、オリジナルブランドの安めのカップ麺が選択肢に入ってくる値段なんだよね
そうすると、オリジナルブランドの安めのカップ麺が選択肢に入ってくる値段なんだよね
52: ウィズコロナの名無しさん2023/09/18(月) 07:18:47.26 ID:9tCA6Yj/0
田舎の駅前にあったおにぎり惣菜屋の鶏五目とキス天
最高だったなもう潰れてるけど
80円で今のセブンの倍以上鶏肉入ってたな
最高だったなもう潰れてるけど
80円で今のセブンの倍以上鶏肉入ってたな
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