あつあつ山形、ホクホク秋味　6.5m大鍋で日本一の芋煮会フェス

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1: 蚤の市 ★2023/09/17(日) 14:20:22.26 ID:Ma1KWIar9
直径6・5メートルの大鍋で煮込んだ芋煮を振る舞う「第35回日本一の芋煮会フェスティバル」が17日、山形市の馬見ケ崎（まみがさき）川河川敷で開かれ、約3万食の芋煮が提供された。午前中から気温が30度を超える中、県内外から訪れた多くの人たちは、河川敷に座って、山形の秋の味を楽しんだ。

会場には、里芋3・2トン、山形牛1・2トン、こんにゃく4000枚、長ネギ3500本など山形県産の食材が用意され、大鍋「3代目鍋太郎」で調理された。ショベルカーで配食用の鍋に移し替えた後、熱々の状態で来場者に提供され、河川敷にはしょうゆや砂糖の甘い香りが広がった。

フェスティバルは、新型コロナウイルス感染拡大で2020年と21年は中止、昨年は飲食エリアが制限されたが、今年は4年ぶりに通常開催された。大場康平実行委員長は「天候に恵まれ、多くの人が来場した。コロナ禍前のにぎわいが戻った」と話した。【神崎修一】
毎日新聞　2023/9/17 13:58（最終更新 9/17 14:15）
https://mainichi.jp/articles/20230917/k00/00m/040/056000c

8: ウィズコロナの名無しさん2023/09/17(日) 14:23:34.60 ID:1kLX55cG0
芋煮って美味しいよね
でも、山形の芋煮会
あのユンボで混ぜるのはやめてほしい
生理的に受けつけない
美味しいのにもったいない
9: ウィズコロナの名無しさん2023/09/17(日) 14:23:56.08 ID:mfsot2f60
醤油味派、味噌味派、里芋派、じゃが芋派、牛肉派、豚肉派・・・・ファイッ！
18: ウィズコロナの名無しさん2023/09/17(日) 14:30:40.80 ID:m3Xgol7B0
>>8
その辺で使ってる土木用重機とでも思ってるのか？
あの重機は芋煮会専用だよ。
潤滑油で使ってるのは全て食用油だ。
31: ウィズコロナの名無しさん2023/09/17(日) 14:48:04.39 ID:aZXjWjmV0
>>18
毎年新品を下ろして、完全に洗浄・脱脂をしてから油圧系とかをバターやサラダ油で代替させた専用機だよ、油圧ポンプも電動だと思うな
終わったら縁起物として引手数多とか
引用元: あつあつ山形、ホクホク秋味　6.5m大鍋で日本一の芋煮会フェス [蚤の市★]

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Posted by densoku